Cuchillo Kiritsuke San-Mai • Acero 1095 y 15N20
Este Kiritsuke San-Mai destaca por su imponente hoja de 190 mm, forjada con un núcleo de acero SAE 1095 y flancos de 15N20. El acabado Brut de Forge aporta una textura orgánica que cuenta la historia del fuego y el martillo en cada golpe.
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Identidad de Materiales: El cabo ha sido confeccionado en Quebracho Colorado, una de las maderas más emblemáticas y resistentes de Argentina, acentuado con PSAI (Poliestireno de Alto Impacto) en color azul, fusionando lo tradicional con lo contemporáneo.
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Precisión y Peso: Con un peso de 235 gr para el cuchillo solo, ofrece una inercia de corte excepcional para pescados, vegetales y carnes, manteniendo un espesor ágil de 3 mm.
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Vaina de Colección: Se entrega con una vaina de cuero vacuno en tono rojizo, cincelada y cosida totalmente a mano, que complementa la calidez del Quebracho.
Esta pieza única ya ha sido adquirida por un coleccionista. Si te interesa un Kiritsuke con maderas nativas o técnicas de forja avanzada, consultame por WhatsApp.
